Бухгалтерский учет в сфере туризма и гостеприимства

Краткое содержание учебной дисциплины, модуля

Ценообразование в туризме и гостеприимстве. Формирование цены на туристические услуги. Формирование цены на услуги гостиничных предприятий. Учет затрат и реализация услуг туристического предприятий. Реализация услуг гостиничного предприятий. Доходы и расходы по текущей деятельности. Доходы и расходы по инвестиционной деятельности. Доходы и расходы по финансовой деятельности. Особенности формирования финансовых результатов. Направления использования чистой прибыли. Системы налогообложения, применяемые в туризме и гостеприимстве. Системы денежных расчетов, применяемых туристическими и гостиничными предприятиями.

Формируемые компетенции

Владеть навыками расчетов тарифов на услуги гостиничных комплексов, расчетов стоимости туристического продукта, навыками отражения в учете операций по реализации услуг сферы туризма и гостеприимства, навыками составления финансовой отчетности туристического и гостиничного предприятия.

Результаты обучения (знать, уметь, владеть)

В результате изучения учебной дисциплины студент должен:

знать:

– особенности ценообразования на туристические услуги, в том числе с учетом комиссионного вознаграждения;
– формирование тарифов на услуги гостиниц: услуги проживания, комплексные услуги;
– состав затрат туристического предприятия;
– состав затрат гостиничного предприятия: без учета затрат обслуживающих производств и хозяйств и с учетом этой группы затрат;
– системы налообложения, применяемые туристическими и гостиничными предприятиями;
– систему денежных расчетов, применяемую в туризме и гостеприимстве;

уметь:

– заполнять формы первичных учетных документов (ТН, ТТН, акты, ведомости и другие);
– составлять бухгалтерские проводки хозяйственных операций;
– составлять бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках, отчет о движении денежных средств;
– рассчитывать себестоимость и цену туристических услуг и тарифов на услуги гостиниц;
– рассчитывать прибыли и убытки деятельности предприятий;
– делать перечисления по безналичному расчету с использованием платежного поручения;

владеть:

– навыками составления первичных учетных документов и бухгалтерских регистров;
– навыками составления финансовой отчетности организации